PIETRO手動グラインダー(ドリップ用)+ アドオンセット
¥63,800
Pietro Manual Coffee Grinder (PRO-BREWING) + Add-On プロレベルの抽出精度を、ハンドグラインドで。 Pietroは、プレミアム素材と人間工学設計を融合した革新的な手動コーヒーグラインダーです。 無駄のないシャープなデザインの中に、確かな剛性と機能性を備えています。 内部には、真の技術革新が組み込まれています。 58mmの縦型フラットバーを2枚搭載し、Fiorenzato社が製造する食品グレードの高品質ステンレススチール刃を採用。 ⸻ ホームユーザーからプロバリスタまで対応し、 高いパフォーマンスと優れた耐久性を両立したグラインダーです。 ⸻ PRO-BREWING フラットバー(M-Modal) PRO-BREWING設計の刃は、均一な粒度分布を実現し、微粉の発生を最小限に抑えながら、狙った粒度ピークを高く維持します。 これにより、アロマ成分を最大限に引き出し、ドリップコーヒーにおいて理想的な抽出再現性を実現します。 ⸻ 特徴 ・58mm 縦型フラットバー(M340ステンレス) ・ゼロリテンション設計でロスを最小化 ・エルゴノミクス設計の収納式レバー ・ネオジム磁石による安定構造 ・気密性の高いキャップ&コンテナ ・滑り止めベースで安定したグラインド ・食品グレードの高耐久素材を採用 ⸻ スペック ・重量:1.5kg ・サイズ:210 × 115 × 80 mm ・豆容量:60g ・本体素材:食品グレードプラスチック / アルミニウム ・グリップ:シリコン ⸻ Add-On(1万円相当付属) ・ブラシ:刃・内部のクリーニング用 ・スタンド:安定したグラインドをサポート ・キャップ:粉の移動時のこぼれ防止 ⸻ メッセージ 精度は、抽出の質を決める。 Pietroは、毎日の一杯を“再現可能なプロダクト”へと引き上げます。
PIETRO手動グラインダー(マルチ用)+ アドオンセット
¥63,800
Pietro Manual Coffee Grinder (MULTI-PURPOSE) + Add-On エスプレッソの複層的な味わいを引き出すために Pietroは、プレミアム素材と人間工学設計を融合した革新的な手動コーヒーグラインダーです。 無駄のないシャープなデザインの中に、確かな剛性と機能性を備えています。 内部には、精密な設計思想に基づいたテクノロジーが搭載されています。 58mmの縦型フラットバーを2枚使用し、Fiorenzato社製の食品グレード・ステンレススチール刃を採用しています。 ⸻ ホームユーザーからプロバリスタまで対応し、 高いパフォーマンスと優れた耐久性を両立したグラインダーです。 ⸻ MULTI-PURPOSE フラットバー(エスプレッソ特化設計:B-Model) MULTI-PURPOSE設計の刃は、エスプレッソ抽出における特徴的な粒度分布を生み出します。 非常に細かい粒子(微粉)と、やや大きな粒子(ボルダー)がバランスよく共存することで、 エスプレッソ特有の厚み・複雑さ・奥行きのある味わいを引き出します。 その結果、ラテやミルク系ドリンクにおいても負けない、力強いボディを形成します。 ⸻ おすすめ用途 ・エスプレッソ抽出 ・ラテ・カプチーノなどミルク系ドリンク ・重厚感・質感のあるコーヒー表現 ⸻ 特徴 ・58mm 縦型フラットバー(M340ステンレス) ・ゼロリテンション設計 ・収納式レバーによるエルゴノミクス構造 ・ネオジム磁石による安定性 ・気密性の高いキャップ&コンテナ ・滑り止めベースで安定した操作性 ・食品グレードの高耐久素材 ⸻ スペック ・重量:1.5kg ・サイズ:210 × 115 × 80 mm ・豆容量:60g ・本体素材:食品グレードプラスチック / アルミニウム ・グリップ:シリコン ⸻ Add-On(1万円相当付属) ・ブラシ:内部・刃のクリーニング用 ・スタンド:安定したグラインドをサポート ・キャップ:粉の移動時のロス防止
TONIK NANO - APAX LAB
¥3,300
SOLD OUT
コーヒーのブライトな魅力を解き放つ TONIKは、鮮やかな酸を際立たせ、キレのあるジューシーな印象を引き出すために設計されたミネラルプロファイルです。 数滴加えるだけで、ウォッシュドコーヒーやフルーティーなプロファイルにおいて、明るさと透明感を最大限に引き出します。 ⸻ 200名以上のナショナルチャンピオンに支持され、 2025年ワールド・ブリュワーズカップ出場者の90%が使用。 TONIKは、バリスタ・カフェ・ホームブリュワーにとって、実績に裏付けられたツールです。 ⸻ 特徴 ・酸の鮮やかさと透明感を向上 ・ジューシーで躍動感のあるキャラクターを付与 ・カフェ、競技、家庭抽出すべてに対応 ・ウォッシュドやフルーツフォワードに最適 ⸻ こんなコーヒーに ・エチオピアやケニアなどのフローラル/フルーティーな豆 ・明るさや酸の表現を強調したい抽出 ・クリーンで立体感のあるカップを目指すレシピ ⸻ 内容量・賞味期限 ・20mL ・賞味期限:2028年10月 ⸻ メッセージ 数滴で、チャンピオンレベルの透明感を。 TONIKが、あなたのコーヒーに 鮮やかな輪郭と躍動感を与えます。
LYLAC NANO - APAX LAB
¥3,300
コーヒーのフローラルなエレガンスを磨き上げる LYLACは、コーヒーの余韻を伸ばし、繊細なアロマをより際立たせるために設計されています。質感を整え、ドライさを抑えながら、シルキーで上品な口当たりと、長くクリーンな後味を引き出します。 世界のコーヒー競技者やトップカフェに支持されているLYLACは、洗練されたコーヒーやエレガントなフィルターブリューの魅力を最大限に表現するための頼れるプロファイルです。 ・フローラルなアロマを強調 ・シルキーで上質なマウスフィールを実現 ・余韻を長く、クリーンに整える ・ライトロースト特有のドライさを軽減 数滴で、あなたのコーヒーに優雅さとシルキーな余韻を。 内容量 20mL 【賞味期限:2028年10月】
JAMM NANO - APAX LAB
¥3,300
SOLD OUT
コーヒーの甘さとリッチな質感をさらに引き出す JAMMは、抽出液に丸みを与え、後味に残る甘さとクリーミーな口当たりを際立たせるために設計されたミネラルプロファイルです。 数滴加えるだけでボディ感が増し、角のある風味をやわらげ、なめらかで奥行きのある一杯へと仕上げます。 ⸻ ワールドコーヒーチャンピオンのレシピでも使用され、世界中の有名カフェから信頼されているJAMMは、複雑な風味や個性的なプロセスを持つコーヒーをバランスよくまとめたいブリュワーに最適です。 ⸻ 特徴 ・ボディと口当たりを向上 ・甘さと全体の調和を強化 ・シャープさやファンキーなニュアンスをマイルドに調整 ・複雑なプロセスのコーヒーにも対応 ⸻ こんなコーヒーに ・ナチュラル精製 ・アナエロビックや実験的発酵プロセス ・ワインのようなフレーバーや個性の強いコーヒー ・バランスを整えたい高強度カップ ⸻ 内容量・賞味期限 ・20mL ・賞味期限:2028年10月 ⸻ メッセージ 数滴で、甘さと丸みを。 JAMMが、あなたのコーヒーに 滑らかさと豊かな余韻をもたらします。